茶比咖啡更受歡迎嗎？探索茶的低熱量和健康益處
12 Sep 2024
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在西方國家，早晨的咖啡店總是擠滿了人，常常很難找到座位。此外，辦公室裡似乎有更多的人喜歡喝咖啡。然而，從全球來看，喝茶的人比喝咖啡的人多。茶似乎更適合獨處的時刻，你可以為自己泡一杯好茶，享受短暫的寧靜。以下是有關茶的一些令人驚訝的事實。
茶幾乎不含卡路里
茶是一種極低熱量的飲料。例如，一杯 8 盎司（約 240 毫升）的沖泡紅茶僅含有約 2 卡路里，幾乎可以忽略不計。天然散葉茶其實不含卡路里。不過，值得注意的是，奶茶和添加了調味劑、色素的茶的熱量更高。這就是為什麼NPTEA強烈建議飲用天然、手工茶。例如，一茶匙糖會增加 16 卡路里，而一湯匙蜂蜜則會增加 21 卡路里。茶拿鐵是茶和牛奶以 1:3 的比例混合而成的，在咖啡館和茶館中很受歡迎。快餐連鎖店的中甜度冰茶含有約 7 茶匙的糖（美國心臟協會建議每天的糖攝取量不超過 6-9 茶匙）。一杯 12 盎司（355 毫升）的星巴克倫敦霧茶拿鐵，由伯爵茶、低脂牛奶和香草糖漿製成，含有 140 卡路里。隨著奶茶的流行，有些店家甚至在飲品中添加果凍或布丁等配料，一杯16盎司（480毫升）的珍珠奶茶所含的熱量可達200至450卡路里。
世界上最受歡迎的飲料之一
除咖啡外，茶是世界上消費最廣泛的飲料。中國是茶的發源地，茶最初是一種食品，清朝時才被開發為飲料。如今，全球有超過 150 個國家、近 30 億人飲用茶，無論是熱茶還是冰茶。中國、土耳其和英國是世界主要飲茶國家之一。 2018年，中國茶葉消費量達211.9萬噸，成為全球第一大茶葉消費國。同年，全球三大茶葉生產國分別是中國、印度和肯亞，其中中國佔世界茶葉產量的45%。從人均消費量來看，土耳其以每人每年3.04公斤位居第一。在美國，一半的人口喝茶，其中許多人選擇冰茶或奶茶。茶在不同文化中扮演著重要的角色，尤其是在英國，下午茶已成為一種經典傳統——這是英國人接觸中國茶之前並不存在的東西。
茶有益心臟健康
茶含有幾種有益於心臟健康的天然化合物。一些知名茶葉品牌甚至已獲得 FDA 批准，可以在其紅茶和綠茶產品上標註“有益心臟健康”茶多酚尤其有益於心血管健康，研究表明，喝茶的人患心臟病的風險較低。 2001年7月，《循環》雜誌發表一項研究指出，喝紅茶可以改善內皮功能，有助於調節血流和預防動脈粥狀硬化。每天喝三杯茶(約750毫升)可使心臟病的風險降低11%。
六種主要茶葉均來自同一植物
雖然茶的種類很多，名稱也各異，但所有真正的茶都來自同一種植物──茶樹。紅茶、白茶、烏龍茶、綠茶的差別在於製作工藝，特別是發酵程度。綠茶為不發酵茶，烏龍茶為半發酵茶，紅茶為全發酵茶。白茶的發酵程度最低，通常被認為是綠茶的一種。另一方面，草本茶是由其他植物製成的，不被視為真正的茶。
最佳補水飲料
雖然茶含有咖啡因，但它仍然有助於保持身體水分，而且茶中所含的咖啡因比咖啡少得多。很多人不喜歡喝白開水，而茶可以為水增添風味，讓人更享受。雖然茶有輕微的利尿作用，但它仍能提供顯著的補水作用。不過，喝濃茶可能會增加排尿頻率，所以睡前最好不要喝茶，以確保晚上睡個好覺。茶還富含有益化合物，如多酚，尤其是黃酮類化合物。茶多酚在植物中含量豐富，綠茶含有較多簡單的黃酮化合物，紅茶和烏龍茶則含有較複雜的黃酮化合物。這些化合物有助於減少發炎、抑制癌細胞生長、維持血管健康並防止低密度脂蛋白（LDL）膽固醇的氧化。
結論
茶是一種非常健康和天然的飲料，適合大多數人。在華人家庭中，連年僅五歲的孩子也常與父母一起喝茶。由於茶幾乎不含卡路里，因此對於那些擔心體重增加的人來說，它是一種極好的飲料選擇。與喝咖啡相比，喝茶會降低咖啡因的攝取量，對心臟更溫和。
常見問題
1.綠茶含有卡路里嗎？
茶通常不含大量熱量，是一種極佳的補水飲料。
2.熱茶有熱量嗎？
如果它是由天然散葉茶製成，不含任何添加劑，那麼它就不含卡路里。
3.紅茶有熱量嗎？
紅茶是六大茶類之一，幾乎不含熱量。
4.不甜的茶有熱量嗎？
不加糖、不含任何添加物的天然茶是不含卡路里的，但請記住，奶茶會增加很多卡路里。